- 200 g hustého jogurtu nebo zakysané smetany (Bio Vavřinec)
- 1 malá salátová okurka
- hrst lístků máty
Okurku nahrubo nastrouhejte a v utěrce vymačkejte. Promíchejte s jogurtem, přidejte nasekanou mátu a podávejte ke kořeněným masům. Není třeba solit – okurka by pustila více vody a maso je většinou kořeněné dost, jogurtová omáčka slouží ke zjemnění.